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恒峰手机娱乐官网-原创 美食推荐:秋葵番茄炒鸡丁、萝卜肥肠、响油鳝丝、干煸肉末花菜的做法

发布时间:2020-11-17 17:15:02来源:恒峰官网-恒峰手机娱乐官网-恒峰在线游戏官网编辑:恒峰官网-恒峰手机娱乐官网-恒峰在线游戏官网阅读: 当前位置:首页 > 考古发现 > 手机阅读

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。

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餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。干煸肉末花菜材料:花菜500g、鸡肉末200g、油适度、盐适量、蒜4瓣、蒜苗1根、腊红辣椒1个、花椒1小撮、生姜3g、米酒1茶匙、黄豆酱1汤匙作法1、花菜清除整洁,掰成小朵;鸡肉泥中加生姜3克、米酒1茶匙和黄豆酱1汤匙蒸均匀分布;蒜苗叶、大蒜、腊红辣椒如图托好;1小撮花椒备好。

2、锅里多推倒些油,大约30克,油烧到燥时下花菜用中小火慢慢地煸,煸到头顶焦黄水煮调味。录:煸的过程要诚翻面,可以垫上锅盖,构成水蒸气,也就是边煮边蒸。3、将煸好的花菜全部盛出,放入适度的油,大约15克,下花椒和干辣椒炒出香味后丰出来(讨厌不吃麻辣的就不要丰出来)。

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4、用原锅下鸡肉末翻炒,油炸变色后,如感觉酱油色太浅灰,可少特些酱油调色。5、然后将前面煸好的花菜下锅,翻炒几下。6、最后重新加入蒜苗,翻炒均匀分布才可出有锅装盘。响油鳝丝材料:鳝丝500g、辅料油45g、配料30g、蒜末40g、姜末10g、小葱10g、香油10g、白胡椒粉适度、生抽20g、老抽10g、水淀粉30g、白糖3g作法1、鳝丝洗涤(请求摊主毛巾杀死好的)2、把鳝丝小块段3、打算全部调料4、锅内放入15克油5、油温5分热,把姜末,一部分葱末和蒜末入锅传出香味6、把鳝丝重新加入煸炒均匀分布7、重新加入配料翻炒均匀分布8、重新加入生抽和老抽煸炒均匀分布9、重新加入少许清水再行重新加入白糖翻炒炒匀10、用水淀粉凸厚芡11、最后重新加入香油翻炒均匀分布后过热出有锅12、盛入碗中,中间中跑一个洞,重新加入大量的蒜末13、勺子里重新加入30克油烧至凝结起火14、拌在蒜末上15、再行把葱花和白胡椒粉重新加入16、配料才可品尝。

萝卜火烧肥肠材料:肥肠一斤,萝卜一个,豆瓣酱一勺,黄豆酱一勺,姜两片,蒜4瓣,香菜一根,配料适度,花椒7-8粒,淘米水(清除肥肠用)适度,老抽少许,单晶冰糖(白糖)2粒,盐适量,味精适度。作法:1. 买回来的肥肠用清水清除几遍,再放一大勺盐再行搓洗两遍;2. 再行把肠翻面去除大部分油和油筋,再放一大勺盐搓洗(油拔一点肥肠口感不会爱吃一点),里面浸整洁再行翻过来清除一遍;3.把清除整洁的肥肠用水煮5分钟,中途不时的用铲子翻翻面,煮好的肥肠再行用清水浸整洁;4. 把萝卜小块讨厌的大小,再行把肥肠小块小段冷水在淘米水中15~20分钟再行沥干水可用;5. 姜切小片,蒜一分为二;6. 再行起油锅,烧油的时候就把花椒,豆瓣酱,黄豆酱,单晶冰糖,姜蒜放在锅铲上准备好,油热放进去爆香姜蒜;7. 再行放进肥肠油炸1分钟;8. 再行清水,(清水多放点等不会大约熬40分钟的样子),配料,老抽少许(老抽不要放太多,过于多颜色就过头了)垫上锅盖大火把水煮开,转中小火20分钟;9. 再行重新加入萝卜熬15~20分钟(看萝卜托的大小以定适度)10. 待汁浓转大火收汁敲少许盐(一点点就讫,豆瓣酱老抽黄豆酱都有盐),味精,香菜萼才可;11. 装盘马利亚上香菜叶,美味开吃~秋葵番茄油炸鸡丁材料:秋葵、番茄、鸡丁;作法:1.鸡胸肉托成丁,用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油油炸可用。2.秋葵焯水小块粒。3.番茄也托成丁。

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4.火烧热锅放入少许橄榄油将腌制好的鸡肉粒放入大火翻炒。5.炒到变色后重新加入秋葵一起油炸。6.调到少许生抽翻炒均匀分布。7.再行把番茄丁重新加入一起油炸片刻。

8.最后敲少许盐、胡椒粉、鸡精,油炸均匀分布后过热上碟。:恒峰在线游戏官网。

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